Pada mulanya, pemenuhan kebutuhan manusia terhadap jamur konsumsi hanya mengandalkan kemurahan alam. Denga cara seperti ini, jumlah jamur yang didapat sangat terbatas, dan hanya pada musim tertentu saja bisa diperoleh.
Di Indonesia sendiri, jamur hanya tumbuh secara alami pada musim hujan. Inisiatif pembudidayaan jamur konsumsi dilakukan saat